Corso di formazione HACCP: linee guida per garantire la sicurezza alimentare

Il corso di formazione HACCP fornisce le conoscenze necessarie sui principi e le procedure per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso l'analisi dei rischi, la definizione dei punti critici di controllo e l'implementazione di misure preventive, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per gestire in modo efficiente e sicuro il processo produttivo. Durante il corso verranno approfonditi anche temi come l'igiene personale, la manipolazione degli alimenti e le normative vigenti nel settore. Grazie a una metodologia interattiva e pratica, i partecipanti saranno in grado di applicare con successo i concetti appresi nella propria attività lavorativa, contribuendo così a garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari.